قهوة الشعار تقع في حي سمي بذلك (الشعار) نسبة لمهنة الشعار وبسبب البضائع التي كانت تباع في هذا الحي ، ولعل من أهم هذه البضائع الغنم وشعر الماعز وشعر الجمال ، وكان الشعار هو الشخص الذي يقوم بقص شعر الماعز والجمال وتجارتها ، فهي المادة الأساسية لصناعة بيوت الشعر.
فالشعار مهنة معتبرة في ذلك الزمان ، وكان يجدل شعرتين أو ثلاثة من ذيل الفرس ويعالجها بالماء والصمغ لاستخدامها بصناعة أوتار الربابة ويبيعها للبدو .
وفي القرن الثامن عشر اشتد الصراع بين البدو والعثمانيين وعلى إثر هذا الخلاف منع البدو من دخول حلب ، فكانوا ينصبون خيامهم في منطقة كرم البيك بالقرب من مدينة حلب .
وقد ترك العثمانيون مكانا في حي قرلق لدخول اللحم إلى حلب، فقد كانوا بحاجة لما تنتجه البادية من الأغنام .
وكانت تعقد الصفقات في أرض محاذية لجبل الصفا تسمى بالسد ، وكان يسمونها البدو ( سد الجبل ) وكانت في هذه الأرض أشجار اللوز فسميت سد اللوز.
وكان المسؤول عن تجارة الأغنام موظف كبير برتبة بيك ، يسمى بيك الغنم ، ويجب أن يتصف هذا البيك بأنه من البيكوات ويتحلى بالأخلاق والسمعة الطيبة، ليكون مكان ثقة للبدو، كما يجب أن يتكفل بعدم الإعتداء عليهم أو اعتقالهم حينما تتم صفقات البيع بين البدو والعثمانيين ، وكان بيك الغنم يتصرف بكرم كبير شرقي حلب يسمى كرم البيك .
وهناك أنواع للبيوك بحلب ، فمنهم من يسمى بيك الغنم ، أما بيكوات المدينة ولعل أغلبهم من من أصول تركية فيسمون بيك القطط للتميز بين عائلات البيك المختلفة .
وعلى أطراف سد اللوز بنيت قهوة الشعار وذلك عقب دخول إبراهيم باشا إلى حلب في العام /1832م/ ، حيث سمح إبراهيم باشا للبدو من دخول حلب ، إلا أن البدو لم يكونوا يفضلون الدخول إلى حلب لأنها لاتناسب ماشيتهم ، بل كانوا يفضلون التخييم قرب حلب وعقد صفقات البيع في قهوة الشعار .
وكان الشعر الذي ذكرناه آنفا يستخدم للربابة ، والربابة هي من الآلات الوترية القديمة , ويعتقد بأن إسمها أتى من من كلمة (رب) بمعنى الإله ، وكانت تستخدم قبل الإسلام ، أما بعد الإسلام فقد استعيض عن الربابة بآلات أخرى كالدف والمزهر ، حيث تستخدم للإنشاد الديني .
ومن الجدير ذكره بأن قهوة الشعار كانت تشهد صفقات بيع مشبوهة ، حيث كانت مقر لشراء السلاح والذخيرة من قشلة الترك عن طريق بعض الضباط الفاسدين ، وكان البدو يقاتلون العثمانيين بسلاح وذخيرة مصدرها العثمانيين.
وترتبط قهوة الشعار ارتباطاً وثيقاً بمدينة الباب ، وذلك كون تجّار الباب ثقة لكلا الطرفين البدو والعثمانيين ، وهذا تفسير إرتباط القصابة والمواد الغذائية في حلب على تجّار من أصول بابية .
وكان من جانب آخر تعقد صفقات بيع لحوم البقر المفروم ليدخل سراً إلى قارلق حيث يخلط بلحم الغنم ويُباع على أنه لحم غنم ، وكان آل البيك لايسمحون بمثل هذا العمل من صفقات على أرضهم ، لهذا شيد المذبح خارج كرم البيك .
بقيت قهوة الشعار حتى خمسينيات القرن الماضي حيث تحولت تجارة الماشية بعد الزحف العمراني إلى قرية جبرين ممل أدى إلى تراجع دور قهوة الشعار وهجرها ومن ثم هدمها .
وقد انتقلت معنة تجارة الأغنام في أواخر القرن العشرين من آل البيك إلى آل شويحنة .
ولايزال الحي منسوباً إلى قهوة الشعار بحلب ويرتبط بذاكرة أهالي حلب .
أ. أحمد الغريب
قائمة المصادر والمراجع
- مكتبة شركة رحى للمدن القديمة
- مقالات من الويكيبيديا